dieta wegetariańska u dziecka

Artykuły - Dieta wegetariańska u dziecka (1)

  • Dieta wegańska szkodzi dzieciom

    Dieta wegańska szkodzi dzieciom

    ​W Polsce rośnie moda na dietę wegetariańską i wegańską. Coraz częściej, rodzice decydują, że ich dzieci będą odżywiały się właśnie w ten sposób. Coraz więcej żłobków i przedszkoli oferuje odpowiednie posiłki. Jednak to, co służy dorosłym, niekoniecznie przyczynia się do zdrowia dzieci.

Filmy - Dieta wegetariańska u dziecka (1)

  • Dieta wegetariańska u dziecka: Szkodzi czy służy?

    Jak pokazują badania amerykańskich naukowców, dobrze zbilansowana dieta wegetariańska oraz wegańska jest odpowiednia na każdym etapie życia, w tym w okresie niemowlęctwa, wzrostu i dojrzewania. Co więcej, może obniżyć ryzyko chorób cywilizacyjnych w przyszłości, w tym otyłości, cukrzycy typu 2, chorób serca i niektórych rodzajów raka. Mali wegetarianie i weganie muszą jednak suplementować witaminę B12 i spożywać różnorodne produkty roślinne. Powinni też otrzymywać witaminę D w okresie jesienno-zimowym. - Istotna jest również ilość wapnia, żelaza, cynku oraz błonnika. Jeżeli błonnika pokarmowego jest za dużo w diecie małego weganina czy wegetarianina, niestety, może to ograniczać wchłanianie niektórych składników, takich jak żelazo, cynk, wapń i miedź – tłumaczy Hanna Stolińska, dietetyk z Instytutu Żywności i Żywienia. W jadłospisie wegetariańskiego dziecka oprócz warzyw i owoców powinny się znaleźć rośliny strączkowe i ich przetwory, orzechy i pestki oraz produkty pełnoziarniste.