wegetarianizm

Artykuły - Wegetarianizm (66)

  • Indie: Polowanie na mięsożerców

    Indie: Polowanie na mięsożerców

    W Indiach przybiera na sile konflikt między wegetarianami a mięsożercami. Choć 70 proc. Indusów spożywa mięso, trwa kampania przeciw jego handlarzom, dochodzi do linczów i zabójstw.
  • Mamo, tato nie jem mięsa!

    Mamo, tato nie jem mięsa!

    Wegetarianizm budzi skrajne emocje, zwłaszcza wśród zatwardziałych „mięsożerców”. Co jednak zrobić, gdy nasze nastoletnie dziecko uprze się, by zostać wegetarianinem? Przede wszystkim nie wpadajmy w panikę! Dieta bezmięsna jest bowiem całkowicie bezpieczną formą żywienia, jeśli oczywiście młody człowiek przejdzie na nią świadomie oraz pod czujnym okiem rodziców.
  • Nadchodzi czas na bezmięsne produkty na półce wędlin

    Nadchodzi czas na bezmięsne produkty na półce wędlin

    - Weganizm i wegetarianizm to moda, styl życia i pewna ideologia. Łagodniejszą odmianą, którą też niektórzy zaliczają do wegetarianizmu jest fleksiterianizm - mówi Magdalena Nowak dyrektor ds. marketingu REGIS.
  • Rodzaje diet wegetariańskich

    Rodzaje diet wegetariańskich

    Jakie są rodzaje diet wegetariańskich i czym się od siebie różnią?
  • Wegetarianizm - ponad 80 proc. osób z niego rezygnuje

    Wegetarianizm - ponad 80 proc. osób z niego rezygnuje

    Niektórzy decydują się na wegetarianizm z powodów zdrowotnych lub panujących trendów. Jednak, jak wskazują najnowsze badania, 84 proc. z tych wegetariańskich zapaleńców w ciągu zaledwie roku rezygnuje z tego stylu życia.
  • Po co ten detoks?

    Po co ten detoks?

    Styczeń to miesiąc, kiedy zapominamy o wszystkim, co wiemy na temat biologii, dietetyce - przyznaje lekarz Max Pemberton. Skuszeni styczniowym dietetycznym szaleństwem popadamy z jednego dietetycznego absurdu w kolejny.
  • Mały wegetarianin

    Mały wegetarianin

    Sama jestem wegetarianką i chciałabym, żeby moja córeczka jadła to, co ja. W jakim wieku dziecko może przejść na wegetarianizm, by nie miało to wpływu na jego rozwój? - pyta jedna z mam.
  • Pescowegetarianie żyją dłużej

    Pescowegetarianie żyją dłużej

    Naukowcy nie mają wątpliwości - jeśli chcesz żyć jak najdłużej, zostań wegetarianinem, a najlepiej pescowegetarianinem, czyli wegetarianinem, który czasem spożywa ryby. Z wyników wieloletnich badań jasno wynika, że u takich osób występuje duże mniejsze ryzyko chorób serca, naczyń i mózgu, dzięki czemu dożywają późniejszego wieku.
  • Bosacka radzi, jak odżywiać się w czasie ciąży

    Bosacka radzi, jak odżywiać się w czasie ciąży

    Dieta w ciąży jest niezwykle ważna, bo od niej zależy zdrowie naszego dziecka. Sprawdź, na co zwrócić szczególną uwagę.
  • Wegetarianie żyją dłużej?

    Wegetarianie żyją dłużej?

    Według naukowców, ludzie, którzy rzadziej jedzą mięso, są zdrowsi i żyją dłużej.

Filmy - Wegetarianizm (9)

  • Czy żelatyna naprawdę jest zła i czym ją zastąpić?

    Żelatyna pozyskiwana jest ze skóry, chrząstek i kości zwierzęcych. Stosowana jest jako żel i emulgator, nie tylko w kuchni, ale też przy produkcji leków i kosmetyków. Po epidemii choroby szalonych krów w latach 90. ludzie początkowo obawiali się używać produktów z żelatyną, ale teraz jest pozyskiwana głównie z wieprzowiny. Jednak można ją łatwo zastąpić innymi substancjami!
  • Dieta wegetariańska u dziecka: Szkodzi czy służy?

    Jak pokazują badania amerykańskich naukowców, dobrze zbilansowana dieta wegetariańska oraz wegańska jest odpowiednia na każdym etapie życia, w tym w okresie niemowlęctwa, wzrostu i dojrzewania. Co więcej, może obniżyć ryzyko chorób cywilizacyjnych w przyszłości, w tym otyłości, cukrzycy typu 2, chorób serca i niektórych rodzajów raka. Mali wegetarianie i weganie muszą jednak suplementować witaminę B12 i spożywać różnorodne produkty roślinne. Powinni też otrzymywać witaminę D w okresie jesienno-zimowym. - Istotna jest również ilość wapnia, żelaza, cynku oraz błonnika. Jeżeli błonnika pokarmowego jest za dużo w diecie małego weganina czy wegetarianina, niestety, może to ograniczać wchłanianie niektórych składników, takich jak żelazo, cynk, wapń i miedź – tłumaczy Hanna Stolińska, dietetyk z Instytutu Żywności i Żywienia. W jadłospisie wegetariańskiego dziecka oprócz warzyw i owoców powinny się znaleźć rośliny strączkowe i ich przetwory, orzechy i pestki oraz produkty pełnoziarniste.
  • Olga Frycz wegetarianką. Nowa moda wśród gwiazd?

    Jedną z najbardziej znanych wegetarianek wśród polskich gwiazd jest Maja Ostaszewska. Aktorka nie je mięsa od dziecka. Została wychowana na bezmięsnej diecie przez rodziców wegetarian. Aktorka przyznaje, że nie zna smaku wielu mięsnych potraw. Wegetarianizm to coś więcej niż tylko modna dieta, to styl życia – przekonują polskie gwiazdy. Rezygnację z jedzenia mięsa łączą z walką o prawa zwierząt. Do grona gwiazd niejedzących mięsa co chwilę dołączają kolejne - ostatnio także Olga Frycz.
  • Wege-szkoła: hit czy kit?

    Jedna z nowojorskich szkół podstawowych zdecydowała się na prawdziwą "zieloną rewolucję": wszystkie posiłki, jakie serwuje tutejsza stołówka, są w stu procentach wegetariańskie! Wbrew temu, co można by sądzić, uczniowie wcale nie narzekają na takie menu. Wysiłki nauczycieli wspierają też rodzice. Czy wege-szkoła to dobry pomysł? A może to jeszcze za wcześnie na wykluczanie mięsa z diety najmłodszych?