szynka

Artykuły - Szynka (16)

Filmy - Szynka (17)

  • "Polacy za granicą": W Walencji kupisz szynkę za ponad 4 tysiące złotych

    Mercado Central de Valencia to największa kryta hala targowa w Europie. Otwierał ją król Hiszpanii, Alfons XIII, który znany był również z produkcji... filmów dla dorosłych! Właśnie w tym miejscu kupicie m.in. słynne lokalne szynki. Ich koszt często wynosi nawet ponad 4 tysiące złotych za nogę. Zobacz co jeszcze warto odwiedzić w Walencji!Fragment programu "Polacy za granicą", emitowanego na antenie Polsat Play.
  • "Ewa gotuje": Szynka z dzika w cieście

    Ewa Wachowicz w 341. odcinku programu prezentuje potrawy zainspirowane… kuchnią magnacką. Czosnek przecisnąć do moździerza. Dorzucić jałowiec, dodać świeżo zmielony pieprz oraz sól, igiełki rozmarynu i listki tymianku. Wlać koniak. Utrzeć. Mięso przełożyć do zamykanego naczynia. Natrzeć marynatą, skropić olejem, przykryć i wstawić do lodówki na 2 dni. Zrobić ciasto chlebowe. Drożdże rozkruszyć do miseczki. Posłodzić. Wlać trochę ciepłej wody, rozetrzeć i odstawić. Mąkę wsypać do robota. Dolać wodę. Wybić jajko, dodać żółtko. Posolić. Wlać roztopione masło. Dodać zaczyn, przykryć i zmiksować. Zamarynowaną szynkę obsmażyć na oleju. Przełożyć na deskę, by mięso odpoczęło. Wyrobione ciasto przełożyć na stolnicę, posypać mąką i rozwałkować. Na cieście ułożyć szynkę, zawinąć w ciasto i przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Posmarować mlekiem. Jeśli zostanie nam trochę ciasta, można zrobić z niego wałki i przykleić do szynki w cieście. Wstawić na 30 minut do piekarnika rozgrzanego do 220 st. C. Następnie zmniejszyć temp. do 180 st. C i piec przez godzinę. Wyjąć, posmarować jajkiem i piec przez 15-20 minut. SKŁADNIKI • 1 kg - szynki z dzika • 4 ząbki - czosnku • kilka ziaren jałowca • pieprz • sól • gałązka rozmarynu • gałązka tymianku • kieliszek koniaku • 1 łyżka oleju • olej do smażenia CIASTO • ½ kg - mąki pszennej razowej • 1½ szklanki - ciepłej wody • 1 - jajko • 1 - żółtko • 1 łyżeczka - soli • 4 łyżki - masła • jajko do posmarowania ZACZYN • 20 g - świeżych drożdży • 1 łyżeczka - cukru • ciepła woda
  • Ekspresowe babeczki z szynką, serem i cebulą

    Impreza zbliża się wielkimi krokami, a ty wciąż nie masz pojęcia co przygotować? Spróbuj ekspresowych babeczek z szynką, serem i cebulą. Te babeczki to idealna przekąska na różne nieformalne przyjęcia. Jak nazwa wskazuje przyrządzisz je ekspresowo, a do przygotowania nadzienia wystarczy jedynie ser, szynka i cebula. Spróbuj, babeczki na pewno zachwycą twoich znajomych!
  • Przepis na dorsza w szynce z chrzanem

    Doskonały w smaku dorsz otoczony szynką z pysznym dodatkiem chrzanu to przepis, który zachwyci twoich gości. Delikatny dorsz, chrupiąca szynka i ostry chrzan tworzą idealną kompozycję, której nie powstydzi się żaden szef kuchni.